Обратная связь
×

Обратная связь

Каранавирус кет кет кет\ все очень плохо\закрываю бусинез

    26 марта 2020 в 10:44
  • 1508,6
  • 54
  • 3
  • 1508,6
  • 54
  • 3

Здарова человеки как оно?

Давно тут не писал так как не было никакого желания да и сейчас не особо оно есть. Вообщем мы с женой около года держим 1 общепит, это наш первый серьезный бизнес так сказать. Очень надеялись раскрутится что у нас успешно получалось, и мы думали о второй точке этим летом, и как вы уже поняли до последних событий. Корона мать его вируса. Мы долго шли к этому делу, вложили деньги очень много шишек набили, своими пробами ошибками были 1 раз на грани закрытия из за воровства сотрудников, 2 раза полностью меняли персонал потом стали суровыми и строгими я поставил 4 камеры, на кухню на вход на кассу и в зал потом потихоньку дело пошло в гору. Сейчас конечно же хочешь не хош придется приостановить дело. Это лето было бы очень хлебным посмотрим может все утресется. К стати у нас кухня восточная, у нас всегда свежие продукты в последнее время блюда у нас стали очень вкусными и цены были средние скажем так. И вот вот должно было выстрелить.

Опыта мы получили вагон я впервые был, так сказать работодателем) Это очень не просто, люди вообще охуевшие бывают. Я вообще думал что если бы я на месте босса я бы себя так не вел и так далее. Но был один момент когда я был просто в бешенстве просто орал на этих оффициантов и повара. И даже не жалел об этом потомучто работали на отьебись. Слава богу потом мы нашли отличных работников добросовестных, они можно сказать стали для нас как родные, реально) они Всегда на связи, если не могут выйти предупреждают и договариваются между собой кто сегодня выйдет из оффициантов либо повара друг друга меняют, образовался такой хороший коллектив, даже если их поругаешь сделают выводы, ведь тоже люди, могут накосячить. Я сам шел к ним на встречу, молодцы вообще девочки. Теперь понимаю в любом бизнесе самое ценное это хорошие сотрудники иначе нихуя не получится) Вообще всего хорошего чего мы добились, даже тех же самых нормальных работников, они у нас не появились случайно. Мы к этому шли долго и больно, через пот и кровь, начали лучше разбираться в людях и вообще весь этот бизнес общепита. Нам никто не показывал как это все делается, все делали с нуля. Это тяжелый мать его труд. Тяжкий год был у меня и пока продолжает быть не легким )) как то так. Многое понимаешь когда все это на своей шкуре прочувствуешь особенно когда вложил бабки которые собирал. И блять все вокруг думают что у тебя деньги куры не клюют, но забывают как эти деньги зарабатываются у нас сами понимаете никто расслабится вам не даст. Как то так друзья. Посмотрим че будет. Пожелайте мне удачи как гриться )

Теги: вне потока

3 комментария